I migliori dessert francesi che ti faranno sentire a Parigi

La gastronomia francese è un paradiso culinario a cui poche persone potrebbero resistere, soprattutto se parliamo dei suoi dolci, quelli che sembrano sempre un tesoro immacolato attraverso le vetrine delle classiche pasticcerie. Pertanto, se hai voglia di viaggiare a Parigi, ti consigliamo di provare questi 6 dessert francesi che senza dubbio ti trasporteranno nel meglio della capitale francese.

Éclairs

Un éclair è un pane a base di pasta choux, preparato con acqua, farina, burro e uova. Quando si cuoce è un buco all’interno, che viene successivamente riempito con crema pasticcera o ganache di qualche sapore irresistibile, come crema al cioccolato o frutti rossi. L’éclair è anche glassato con il sapore del suo ripieno, è una vera prelibatezza.

Gâteau Saint Honoré

Saint Honoré è una delle torte più antiche e forse più complicate da preparare, il cui nome onora il santo patrono dei pasticceri, San Honorato. Questa delicata torta di profiteroles, panna e caramello contiene una base di pasta spezzata, che è completata con pasta choux e riempita con crema Chiboust. È un piccolo angolo di paradiso?

Maccheroni

I preferiti della gastronomia francese sono una sorta di panini le cui basi sono fatte di meringa con polvere di mandorle e sono riempite con cioccolato, gelatina di frutta o qualsiasi altro ingrediente. I loro colori sono diversi come i sapori che puoi trovare. Qui puoi trovare ricette per realizzarle da solo a casa.

Crème brûlée

Un altro dolce francese preferito è l’acclamata crème brûlée, una crema pasticcera con uno strato croccante di caramello che nasconde una miscela di panna da montare emulsionata con tuorli d’uovo e zucchero e timidi aromi di arancia e vaniglia. Rompere quella sottile crosta di zucchero caramellato è un vero piacere.

Parigi Brest

È interessante notare che il Paris Brest è nato per commemorare una gara ciclistica tra Parigi e Brest, precursore del Tour de France. È fatto con la stessa pasta degli éclairs ed è riempito con una deliziosa crema di nocciole che finge di essere uno pneumatico da bicicletta. È cosparso di zucchero a velo e accompagnato con il tuo caffè preferito. Lo stai già assaporando?

Torta delle mille foglie

Molti potrebbero pensare che le Mille Foglie siano un errore della gastronomia francese, ma che errore fortunato! Questo dolce francese è diventato un classico grazie ai suoi squisiti strati di pasta sfoglia, ripieni di crema pasticcera. È anche coronato da un tocco di chantilly, quella deliziosa crema di latte addolcita con zucchero a cui nessuno può resistere.

È evidente che, con un boccone di uno di questi dessert francesi, ti sentiresti avvolto in un paesaggio parigino, quindi, è necessario lanciare la domanda obbligatoria: qual è il tuo dessert preferito all’interno della gastronomia francese?